Verpflegung
Eine gesunde und ausgewogene Ernährung ist für eine schnelle Genesung essentiell. Das Team der UKB Catering GmbH, mit einem eigenem Wahlleistungskoch, sorgt täglich für Ihr leibliches Wohl. Bitte beachten Sie, dass wir auf eine ärztlich verordnete Ernährung Rücksicht nehmen. Weitere Informationen hierzu finden Sie im unteren Bereich dieser Seite oder entnehmen Sie den einzelnen Informationsbroschüren.
Verpflegung über die Zentralküche
Als Privatpatient*in erhalten Sie ein hochwertiges Menü, das von unseren Köch*innen speziell für Sie täglich frisch zubereitet wird. Hierbei legen wir besonderen Wert auf frische sowie regionale Lebensmittel. Über den regulären Speiseplan können Sie täglich aus drei verschiedenen wechselnden Mittagsmenüs wählen. Ihr Frühstück und Abendessen können Sie individuell zusammenstellen.
- Reguläre Verpflegung (diese Gerichte werden durch einen eigenen Wahlleistungskoch aufgewertet)
- Zusätzliche Monatsangebote
Verpflegung über unsere Serviceküchen¹
Sollten Sie zwischen den Hauptmahlzeiten eine Kleinigkeit wünschen, können Sie diese über unsere Servicekräfte über eine separate Speise- und Getränkekarte bestellen. Wir halten eine breite Auswahl an Getränken, Snacks und Speisen für Sie bereit. Auch können Sie Ihre Hauptmalzeiten aus diese Karte bestellen und individuell zusammenstellen, sollte Ihnen eins der regulären Menüs nicht zusagen. Diese unterscheiden sich vom eigentlichen Menüplan und werden in den Stationsküchen für Sie zubereitet. Jegliche Produkte, die ausgezeichnet sind, sind inkludiert und müssen nicht extra bezahlt werden.
Diätetische Versorgung
Die diätetische Versorgung wird durch ein qualifiziertes Team aus Diätassistent*innen und diätetisch geschulten Köch*innen gewährleistet. Die Mitarbeiter*innen kümmern sich sowohl in der Küche um die Umsetzung ärztlicher Verordnungen als auch um die Berücksichtigung individueller Unverträglichkeiten und Allergien. Ebenso sind sie Ansprechpartner*innen bei Fragen zu Ihrer Diät und zur Absprache bei Allergien und Unverträglichkeiten. Weitere Kontaktdaten finden Sie im Bereich Ansprechpartner*innen über den Reiter im Menü.
¹Bitte beachten Sie, dass unser Verpfegungsangebot über die Serviceküchen, aktuell nur auf den Wahlleistungstationen und eingestreuten Wahlleistungszimmern (siehe Übersicht) Anwendung findet. Wir erweitern unsere Wahlleistungsbereiche und unser Angebot stetig.
